玉米淀粉的吸濕性十分強烈，其含水率會隨著環(huán)境變化而迅速變化，但其含水率大小是判定其品質(zhì)合格與否的關(guān)鍵指標，因此在糧食深加工行業(yè)中，必須對淀粉含水率進行精準檢測。

傳統(tǒng)的人工取樣、烘干法、稱重法等方式，雖然精度較高，但耗時長，操作程序復(fù)雜，信息就有一定的滯后性，不能反映出玉米淀粉樣品含水率的快速變化情況，可能導(dǎo)致測量結(jié)果與產(chǎn)線上的玉米淀粉含水率有偏差。

如何，在保證玉米淀粉產(chǎn)品品質(zhì)安全的前提下，為玉米淀粉水分提供提供實時的數(shù)據(jù)支撐，成為糧食生加工企業(yè)管控玉米淀粉含水率的急切需求。

濟南祥控自動化設(shè)備有限公司生產(chǎn)的在線近紅外水分儀XKCON-NIR-MA-AC型采用近紅外光檢測技術(shù)（NIR），通過構(gòu)建相關(guān)檢測模型，通過模型檢測出玉米淀粉的水分含量；水分儀由近紅外檢測探頭和主機控制器兩部分組成，適合玉米淀粉在線測量，為工藝優(yōu)化提供實時、精準的數(shù)據(jù)支持。

快速測定玉米淀粉的含水率對糧食加工企業(yè)來說，非常重要。XKCON祥控AC型在線近紅外水分儀可安裝在玉米生產(chǎn)的過程和成品的質(zhì)量的各個工序上，通過近紅外光非接觸式檢測，具有快速、安全、無損等技術(shù)優(yōu)勢，毫秒內(nèi)測定玉米定分的實時水分數(shù)值，具有時效性、準確性、安全性、連續(xù)性等企業(yè)檢測要求，測量結(jié)果真實反應(yīng)當(dāng)前情況，可以代替依靠工人的操作經(jīng)驗、化驗室的不定期抽樣等傳統(tǒng)檢測方式。

AC型在線近紅外水分儀用于對玉米淀粉原材料和加工過程產(chǎn)品質(zhì)量過程的及時測量，實現(xiàn)了在線的檢測，檢測效果能夠滿足生產(chǎn)工藝控制；同時水分儀還具有數(shù)據(jù)遠程功能，通過組成玉米淀粉含水率在線監(jiān)測系統(tǒng)，系統(tǒng)自動存儲所有數(shù)據(jù)，支持所有數(shù)據(jù)在線查看和智能分析，大大提高了玉米淀粉生產(chǎn)的管理智能化，通過智能調(diào)控生產(chǎn)加工過程，確保玉米淀粉含水率在標準的范圍內(nèi)，從而保證最終產(chǎn)品質(zhì)量，提高糧食加工企業(yè)的市場競爭力。