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【雙十一要來(lái)了】電商倉(cāng)儲(chǔ)物流整體規(guī)劃和操作的要點(diǎn)

2019-10-09 09:02 性質(zhì):轉(zhuǎn)載 作者:海格里斯 來(lái)源:海格里斯
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電商倉(cāng)儲(chǔ)物流一、電商倉(cāng)儲(chǔ)物流與傳統(tǒng)零售物流的對(duì)比分析如表1所示,影響電商倉(cāng)儲(chǔ)物流與傳統(tǒng)零售物流有較大差異的關(guān)鍵因素主要由各自面向的客戶(hù),客戶(hù)的訂單量、訂單行數(shù)、訂單實(shí)時(shí)性、訂單精準(zhǔn)性、...

電商倉(cāng)儲(chǔ)物流

一、電商倉(cāng)儲(chǔ)物流與傳統(tǒng)零售物流的對(duì)比分析

如表1所示,影響電商倉(cāng)儲(chǔ)物流與傳統(tǒng)零售物流有較大差異的關(guān)鍵因素主要由各自面向的客戶(hù),客戶(hù)的訂單量、訂單行數(shù)、訂單實(shí)時(shí)性、訂單精準(zhǔn)性、訂單波動(dòng)性、退換貨等。這些關(guān)鍵因素將如何影響電商倉(cāng)儲(chǔ)物流的規(guī)劃和操作,下面挑選一些重點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)展開(kāi)。

(一)平均訂單行數(shù)少

傳統(tǒng)零售物流有大幾十、甚至多則幾百的訂單行,這些商品可能分布在倉(cāng)庫(kù)的各個(gè)角落,按訂單揀選,倉(cāng)庫(kù)走一圈完成訂單揀選。而電商倉(cāng)儲(chǔ)物流只有較少的訂單行,大多數(shù)情況下如京東、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等都不會(huì)超過(guò)10,少數(shù)如1號(hào)店會(huì)在10到20之間,如果依然選用傳統(tǒng)零售物流常用的按訂單別揀貨,每趟揀貨只為揀少量的幾件需要在倉(cāng)庫(kù)里走大量的路。大量實(shí)戰(zhàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果顯示,揀貨過(guò)程中有多達(dá)70%的時(shí)間是耗費(fèi)在走路上。因此需要設(shè)計(jì)一趟揀貨,能夠同時(shí)完成多張訂單,來(lái)提高揀貨效率,比如先集合揀貨再播種、或者揀播合一等模式。

(二)單個(gè)SKU庫(kù)存少

相較傳統(tǒng)零售,電商銷(xiāo)售平臺(tái)無(wú)傳統(tǒng)門(mén)店空間的限制,因此為了吸引和滿(mǎn)足更多的客戶(hù)需要,電商銷(xiāo)售的SKU要更多更全面些,如亞馬遜和當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等有幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)的SKU。但因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)空間不可能無(wú)限擴(kuò)大,如何在有限的倉(cāng)儲(chǔ)空間里擺放更多SKU,就需要每個(gè)SKU的備貨量少些。因此,電商倉(cāng)儲(chǔ)物流里的存儲(chǔ)單元,以箱為主,而不是傳統(tǒng)的以托盤(pán)為主。從選擇存儲(chǔ)設(shè)備上來(lái)看,主要選擇箱式貨架,如擱板貨架或者中型貨架,而不是托盤(pán)式貨架。作業(yè)策略方面,大多數(shù)存儲(chǔ)和揀貨合一,少數(shù)量大的SKU分別分配存儲(chǔ)和揀選空間,存在從存儲(chǔ)到揀貨的補(bǔ)貨作業(yè)。

(三)作業(yè)正確性要求高

相較傳統(tǒng)行業(yè),電商行業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流操作的精準(zhǔn)性方面要求更高更嚴(yán)。因此在電商倉(cāng)儲(chǔ)物流內(nèi)部操作而言,需要盡全力保證揀貨的準(zhǔn)確性,對(duì)于揀貨完成待配送出庫(kù)的商品,要做到100%的全復(fù)核,以及大多數(shù)情況下,需要進(jìn)行打包操作。因此,在電商倉(cāng)儲(chǔ)物流的規(guī)劃和操作上,除揀貨外,如何提高復(fù)核/打包效率,也是重中之重。

(四)作業(yè)實(shí)時(shí)性要求高

這幾年,眾多電商公司爭(zhēng)相推出超短的配送時(shí)效,如京東的211送達(dá)、易迅的一日三送等,這就要求倉(cāng)庫(kù)需要在1、2個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成訂單的揀選、復(fù)核、打包等操作。與傳統(tǒng)零售的24小時(shí)或48小時(shí)的訂單響應(yīng)時(shí)間相比,電商倉(cāng)儲(chǔ)物流作業(yè)要保證訂單隨到隨生產(chǎn),在短時(shí)間內(nèi)完成訂單的生產(chǎn)。因此如何提高訂單的響應(yīng)速度,也是一個(gè)研究重點(diǎn)。

(五)訂單波動(dòng)性大

電商各種促銷(xiāo)活動(dòng)如雙11、雙12以及店慶日等引來(lái)的大量訂單,在十天半個(gè)月內(nèi)都沒(méi)法送達(dá)客戶(hù)手中的新聞屢見(jiàn)不鮮。由此可見(jiàn),電商的訂單波動(dòng)性非常大,在電商倉(cāng)儲(chǔ)物流的規(guī)劃和設(shè)計(jì)時(shí),場(chǎng)地/人員/設(shè)備等的配置足夠柔性,滿(mǎn)足大促期間的大批量發(fā)貨,且要快速。同時(shí),常常也會(huì)有一些單品或者組合裝的團(tuán)購(gòu)/聚劃算活動(dòng),這種活動(dòng)也會(huì)引來(lái)臨時(shí)性大量的訂單,對(duì)后端的電商倉(cāng)儲(chǔ)物流要求也極高。因此,電商倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃以及流程設(shè)計(jì)上,也需重點(diǎn)考慮此類(lèi)活動(dòng)的訂單快速生產(chǎn),甚至可設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的出貨流程。

(六)退貨量很大

因?yàn)殡娚绦袠I(yè)的特性,顧客看不到實(shí)物,僅憑圖片、文字描述就下單采購(gòu),當(dāng)收到實(shí)物后,與心理預(yù)想的可能會(huì)存在較大落差,因此,與傳統(tǒng)零售物流相比,電商的退貨量極大。對(duì)于后端的電商倉(cāng)儲(chǔ)物流而言,則要有很強(qiáng)的退貨商品處理能力,將退貨商品進(jìn)行快速挑揀,保證退貨可再銷(xiāo)售商品的及時(shí)上架。

二、電商物流倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃若干要點(diǎn)探討

(一)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃包含項(xiàng)目概述

一個(gè)完整的電商倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃一般都會(huì)包含如下這些項(xiàng)目:

1、關(guān)鍵數(shù)據(jù)收集

l選取/收集一段時(shí)間的關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),如貨品數(shù)據(jù)、出貨訂單數(shù)據(jù)等。

2、關(guān)鍵數(shù)據(jù)分析

對(duì)收集來(lái)的大量業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行EIQ分析,分析SKU出貨特性、訂單特性,比如分析庫(kù)存SKU總數(shù)、日均訂單數(shù)、平均訂單行數(shù)、日均SKU出貨次數(shù)等等;

分別針對(duì)日常、大促的數(shù)據(jù),進(jìn)行詳細(xì)分析。

3、平面布局規(guī)劃:

根據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果,綜合考慮所需要布置的作業(yè)功能區(qū)、所需面積以及可能的存儲(chǔ)設(shè)備等,將這些作業(yè)功能區(qū)合理規(guī)劃布局到限定的倉(cāng)儲(chǔ)空間里。

4、作業(yè)動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃:

合理規(guī)劃/優(yōu)化庫(kù)內(nèi)各操作的人員/設(shè)備動(dòng)線(xiàn)。

5、作業(yè)流程規(guī)劃:

日常/大促情況下,收貨/發(fā)貨等關(guān)鍵作業(yè)流程規(guī)劃。

6、物流設(shè)備規(guī)劃:

存儲(chǔ)/搬運(yùn)/復(fù)核/打包/IT相關(guān)等設(shè)備規(guī)劃。

7、人員配備建議:

組織架構(gòu)/崗位職責(zé)/工作效率等建議。

(二)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃要點(diǎn)解析——平面布局規(guī)劃

以平面布局規(guī)劃為例,倉(cāng)庫(kù)主要包含的作業(yè)功能區(qū)見(jiàn)圖1所示。

圖1 電商倉(cāng)儲(chǔ)物流主要包含的作業(yè)功能區(qū)

除此之外,一般還會(huì)包含輔助功能區(qū),如叉車(chē)充電間、設(shè)備存放區(qū)、耗材存放區(qū)、辦公室等等。

本文給出兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)平面布局規(guī)劃圖,供參考,如圖2、3所示

圖2總SKU數(shù)少的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)功能區(qū)布局規(guī)劃

圖3總SKU數(shù)多的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)功能區(qū)布局規(guī)劃

(三)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃要點(diǎn)解析——物流設(shè)備規(guī)劃

倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)備規(guī)劃主要包含存儲(chǔ)/搬運(yùn)/復(fù)核/打包/IT相關(guān)等設(shè)備的規(guī)劃,選擇合適的設(shè)備,配合完成各個(gè)操作。因篇幅限制,本小節(jié)主要就揀選環(huán)節(jié)所選用的搬運(yùn)設(shè)備進(jìn)行探討。如前文所分析的電商特性,在倉(cāng)儲(chǔ)物流訂單生產(chǎn)環(huán)節(jié),為了提升揀選效率,所以會(huì)設(shè)計(jì)3種可能的揀選模式(此3種揀選模式的詳細(xì)解釋見(jiàn)第四部分):?jiǎn)纹窉?、先集后分、邊摘邊播?/p>

單品揀貨和先集后分這2種揀選模式,揀選設(shè)備選擇上,可參考傳統(tǒng)的散件揀選,比如選用大的揀貨籠框或者類(lèi)似超市購(gòu)物的揀貨小車(chē)等。而邊摘邊播,要在一趟揀選任務(wù)中同時(shí)完成多個(gè)訂單商品的揀選,并且在揀選過(guò)程中就能按照各個(gè)訂單將商品分好,因此所選用的揀選設(shè)備上要能夠相互隔開(kāi),本文給出2種邊摘邊播的揀選設(shè)備供參考。

三、電商物流倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)若干要點(diǎn)

(一)電商物流倉(cāng)儲(chǔ)中心總體業(yè)務(wù)流程圖概述

圖4 電商物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程圖

(二)電商物流倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)員要點(diǎn)解析——上架

現(xiàn)代電商倉(cāng)儲(chǔ)中心的功能重在“通過(guò)”而非“儲(chǔ)藏”,理論上說(shuō),貨物的周轉(zhuǎn)率越高越好,入庫(kù)量應(yīng)與出庫(kù)量應(yīng)基本持平,實(shí)現(xiàn)快進(jìn)快出。如何在倉(cāng)儲(chǔ)操作上實(shí)現(xiàn)快進(jìn)快出則需重點(diǎn)解決。

本小節(jié)重點(diǎn)探討快進(jìn),也即如何實(shí)現(xiàn)快速上架。有使用WMS系統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)中心,可以由WMS系統(tǒng)根據(jù)預(yù)先的配置以及優(yōu)化的上架動(dòng)線(xiàn)推薦上架貨位,指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)上架人員進(jìn)行上架操作。大型電商的倉(cāng)儲(chǔ)中心,為了能夠擺得下幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)SKU的商品,采用隨機(jī)存儲(chǔ)(Random Store)技術(shù),通俗點(diǎn)說(shuō)就是多貨多位,一個(gè)貨位上有多個(gè)SKU,一個(gè)SKU放在多個(gè)貨位上。使用該技術(shù)上架時(shí),上架人員看到就近貨位上有空間能擺得下貨品,直接進(jìn)行上架操作,無(wú)需尋找系統(tǒng)推薦的上架貨位,做到快速上架。但該策略有幾個(gè)重點(diǎn)需注意:

1)一個(gè)貨位上的SKU數(shù)不能過(guò)多,有一個(gè)臨界值,當(dāng)數(shù)量超過(guò)這個(gè)臨界值時(shí),揀貨、盤(pán)點(diǎn)相當(dāng)困難,所耗費(fèi)的時(shí)間也將大量增加,從整體上效率并不高;

2)上架最好用能實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)的設(shè)備,比如RF手持終端,只要將貨品上架了即可銷(xiāo)售,若用單據(jù)操作,則會(huì)有較長(zhǎng)時(shí)間的延時(shí);

3)對(duì)于要進(jìn)行批次管理、要做到先進(jìn)先出的倉(cāng)儲(chǔ)中心,一個(gè)貨位上的同一個(gè)SKU商品只能有1個(gè)批次,若一次進(jìn)貨的一個(gè)SKU商品有多個(gè)批次,則需分別上架到不同貨位上,否則無(wú)法進(jìn)行先進(jìn)先出管理。

(三)電商物流倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)員要點(diǎn)解析——揀貨作業(yè)

根據(jù)電商行業(yè)的訂單特性,要做到快出,需要對(duì)訂單進(jìn)行分類(lèi)分批次揀貨生產(chǎn)。揀貨,從大類(lèi)上看主要有摘果法和播種法2種,但實(shí)際運(yùn)營(yíng)操作上可能是其中的某種方式、或是2種方式的各種組合。經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)眾多電商倉(cāng)儲(chǔ)物流的試驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)探討,我們認(rèn)為在大多數(shù)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流應(yīng)用最廣泛的主要有3種揀貨作業(yè)模式:

1、單品揀貨,即訂單行為1的訂單單獨(dú)揀貨。這類(lèi)訂單,在掃描出庫(kù)時(shí)可采取與普通訂單不同的方式,可以顯著提高掃描出庫(kù)速度,因此建議單獨(dú)處理。

2、先集后分。先將一批訂單集合起來(lái),在一趟揀貨任務(wù)中一并完成,揀完貨再到分播區(qū)域按照客戶(hù)訂單進(jìn)行分播。

3、邊摘邊播。與第2種類(lèi)似,也是一趟處理一批訂單。與第2種不同的是,在揀貨的同時(shí)完成按照客戶(hù)訂單的播種,揀完貨后直接進(jìn)入復(fù)核打包環(huán)節(jié)。

3種可能的揀貨作業(yè)模式,其根本都是在一個(gè)揀貨批次中處理盡可能多的訂單,以提高訂單生產(chǎn)效率。但在運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)中,往往一個(gè)揀貨批次對(duì)應(yīng)一名揀貨人員,而揀貨人員受個(gè)人處理能力以及裝載工具的限制,只能處理一定數(shù)量的訂單。一般情況下,一個(gè)揀貨批次中最多處理40或50個(gè)訂單,視具體情況而定。

如何高效率地劃分揀貨批次,盡可能做到每一批次的揀貨動(dòng)線(xiàn)都較優(yōu),是提升揀貨效率的重點(diǎn)。因此,在劃分揀貨批次時(shí),需要考慮的因素有很多,比如:

1)訂單行,對(duì)不同訂單行的訂單分批處理。對(duì)單一訂單行的訂單,獨(dú)立波次,快速揀貨;訂單行較多(如大于10),獨(dú)立波次,采用揀播合一;一般訂單行,獨(dú)立波次,采用先集后分。

2)訂單數(shù),如20/30/40/50單一集合,依實(shí)際操作效率情況,適當(dāng)調(diào)整集合單數(shù)。

3)載具限制,比如30KG,揀貨小車(chē)的最大承重30KG,超重不利于揀貨。

4)人員限制,如揀貨貨品超重后,推不動(dòng)或者推動(dòng)起來(lái)的效率很低。

5)聚類(lèi)處理,比如將整個(gè)庫(kù)房分解成數(shù)個(gè)區(qū)域,盡量將待揀選商品全部位于某一區(qū)域或者某幾個(gè)相鄰區(qū)域中的訂單,組合成一個(gè)揀貨批次。

6)……

特別地,對(duì)于先集后分模式,揀完貨之后的按客戶(hù)訂單分播效率,也非常重要。在分播設(shè)備上可以選擇傳統(tǒng)的單據(jù)、電子標(biāo)簽、或者電腦進(jìn)行提示。比如電腦提示的分播操作流程大致是先掃描,然后系統(tǒng)提示與哪個(gè)訂單相對(duì)應(yīng),放到分揀暫存貨架的哪一格,從系統(tǒng)角度來(lái)看沒(méi)有什么特殊的。但在運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)中,要多考慮細(xì)節(jié):

1)電腦屏幕顯示的字體要夠大,這樣方便操作人員辯認(rèn);

2)掃描槍最好用架子支起來(lái),可以解放操作人員的一只手,以提高生產(chǎn)效率;

3)分揀架、揀貨車(chē)、操作人員、工作臺(tái)的相對(duì)位置如何安排,才能既保證效率,又易于批次流轉(zhuǎn)。

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