根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截止2020年底，中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已突破4萬(wàn)億，其中火鍋?zhàn)鳛樽钍軞g迎、體量最大的品類，發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模已超過4,300億。市場(chǎng)容量如此之大，餐飲業(yè)近年來(lái)卻一直面臨著“三高一低”，即人力成本高、租金高、原材料價(jià)格高、利潤(rùn)低的現(xiàn)實(shí)問題，疫情爆發(fā)后，更是受到了很大的沖擊。如何快速有效降低成本、如何讓服務(wù)人員服務(wù)好客戶的同時(shí)又能保持安全距離成為眾多商戶亟待解決的首要問題。

科技助力，新餐飲時(shí)代趨勢(shì)

隨著科技的發(fā)展，基于大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的智能化時(shí)代已經(jīng)加速向我們走來(lái)，作為以AI驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的科技公司，千里眼智能機(jī)器人與西克傳感器聯(lián)手助力餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型，推出解決智慧型服務(wù)餐廳方案，促進(jìn)打造“智能化餐廳”用智能化的思維和技術(shù)全面為餐企賦能，讓餐企的人力和資源得到釋放，創(chuàng)造更大效益。

3月19日，我們?yōu)橹猩侥愁I(lǐng)導(dǎo)餐飲品牌主題餐廳提供了多臺(tái)配送機(jī)器人，并已正式服務(wù)于該主題餐廳。僅僅一周時(shí)間，我們就收到了餐廳總負(fù)責(zé)人給我們機(jī)器人的好評(píng)反饋。該主題餐廳負(fù)責(zé)人表示：剛開始還擔(dān)心服務(wù)員們不會(huì)用或者會(huì)用得不習(xí)慣，經(jīng)過幾天時(shí)間使用，服務(wù)工作人員都說(shuō)配送機(jī)器人很給力，操作簡(jiǎn)單，使用很方便。

配送機(jī)器人的加入，使得餐廳經(jīng)營(yíng)模式模塊化管理，管理更加清晰規(guī)范化，效率也提高了。出餐人員只需把菜品放置于機(jī)器人餐盤上，一鍵即可，配送機(jī)器人自主把菜品送到指定的餐桌，餐區(qū)接待人員直接上菜，減輕了送餐服務(wù)人員的工作，配送機(jī)器人非常人性化，到餐桌后會(huì)提醒接待人員上菜，非常的溫馨。

中山某領(lǐng)導(dǎo)餐飲品牌主題餐廳鄺總也對(duì)我們配送機(jī)器人給予高度認(rèn)可，并贊道：人工智能高科技時(shí)代，真的很強(qiáng)大，我們這次引進(jìn)的千里眼配送機(jī)器人，它就像人一樣擁有感知力，可以自由行走在戶外以及復(fù)雜的環(huán)境中，并能夠代替人以高效率完成工作任務(wù)，非常棒的科技產(chǎn)品。

SICK強(qiáng)大的激光雷達(dá)傳感器

——成就國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)室外復(fù)雜環(huán)境適用的配送機(jī)器人

目前，市面上見到的餐飲配送機(jī)器人很多，但是基本上僅限于規(guī)范環(huán)境內(nèi)使用，并依賴于室內(nèi)粘貼信標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)機(jī)器人識(shí)別環(huán)境進(jìn)行運(yùn)作。為了讓千里眼機(jī)器人在人工智能機(jī)器人行業(yè)脫穎而出，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的自主移動(dòng)機(jī)器人，西克為其提供了非常強(qiáng)大的激光雷達(dá)傳感器，助其機(jī)器人實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景建圖、定位、導(dǎo)航、避障功能，再融合視覺攝像頭、深度相機(jī)、紅外傳感器等技術(shù)，讓配送機(jī)器人對(duì)環(huán)境識(shí)別更精準(zhǔn)，并快速建圖，實(shí)現(xiàn)戶外復(fù)雜環(huán)境自主避障前行，穩(wěn)定且流暢。