受人工成本高、產(chǎn)品小批量多品種等因素影響，傳統(tǒng)的食品加工模式已不能滿足市場需求。企業(yè)唯有改進生產(chǎn)模式，才能擺脫困境、迎接挑戰(zhàn)。機器人入駐產(chǎn)線，實現(xiàn)食品自動化生產(chǎn)包裝，幫助企業(yè)節(jié)省人工成本，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)高效、節(jié)能、安全的食品加工。

目前，節(jié)卡機器人已為食品加工相關(guān)企業(yè)提供了分揀、上下料、搬運、碼垛等典型應(yīng)用解決方案。

2020年11月25~27日，節(jié)卡機器人將攜節(jié)卡系列協(xié)作機器人及食品行業(yè)應(yīng)用解決方案出席亮相在上海國會展中心舉辦的上海國際加工包裝展覽會（ProPak China）。

食品行業(yè)應(yīng)用解決方案

01 裝罐

在食品行業(yè)，產(chǎn)品自重較低，但大多易碎、易變形，如何有效的進行快速分揀，一直都困擾著眾多企業(yè)。

以傳統(tǒng)的食品企業(yè)袋裝生產(chǎn)線分揀抓取為例，一方面人工承受著枯燥重復(fù)的動作，生產(chǎn)效率低；另一方面人工操作會使袋裝產(chǎn)品變形，降低產(chǎn)品品質(zhì)。通過在分揀生產(chǎn)線上部署JAKA Zu 7協(xié)作機器人，與現(xiàn)有設(shè)備無縫銜接，替換復(fù)雜空間搬運結(jié)構(gòu)，節(jié)約了設(shè)備的總體成本約20%。實現(xiàn)了產(chǎn)品的高效抓取，單次動作約3.2秒，比原有結(jié)構(gòu)耗時縮短了30%。

02 搬運

零食企業(yè)一直面對著人工成本過高,夜班生產(chǎn)工人難招，而且產(chǎn)品多為易碎食品，人工分揀，產(chǎn)品品質(zhì)不高。

為了減少人工依賴，在現(xiàn)有有限空間部署JAKA Zu 7協(xié)作機器人。為了滿足產(chǎn)品特性，設(shè)計專用夾具，實現(xiàn)了產(chǎn)品的高效抓取；同時一臺JAKA Zu 7協(xié)作機器人替代兩名工人。減少工人的勞動強度，夜班工作完全由JAKA Zu 7協(xié)作機器人完成，提高了生產(chǎn)效率。

03 開箱、分揀、裝箱

在企業(yè)火鍋底料生產(chǎn)后包裝產(chǎn)線上通過部署多臺JAKA Zu 18協(xié)作機器人來代替人工完成開箱、接料等繁瑣工作。JAKA Zu 18協(xié)作機器人能與現(xiàn)有設(shè)備有效兼容，占用空間小，空間利用率高。

一臺JAKA Zu 18可以代替2個人工，一天可完成680件（40800包）產(chǎn)品，在產(chǎn)能與效率上帶來了跨越量級的飛躍。產(chǎn)能的釋放不僅為當(dāng)前客戶品牌的擴張與多元業(yè)態(tài)發(fā)展提供了更強大的競爭力，也為當(dāng)前餐飲制造業(yè)的智能化建設(shè)樹立了良好的示范作用。