11月26日-28日，第七屆中國（北京）火鍋食材用品展覽會盛大開幕，本次展會以“食”代新機(jī)遇，創(chuàng)造新未來為主題，旨在助力火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)火鍋品牌企業(yè)與火鍋行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的資源對接和合作交流。會上，覆蓋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)味料、火鍋配套定制服務(wù)、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋飲品等領(lǐng)域的國內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)匯聚一堂。

展會現(xiàn)場，賦予火鍋企業(yè)科技性能的餐飲機(jī)器人是一道亮麗的風(fēng)景線，其中參展的獵戶星空餐廳服務(wù)機(jī)器人，憑借忙時送餐、閑時攬客，一個頂倆的優(yōu)勢，吸引了諸多參會人員的關(guān)注，并斬獲“最受餐飲企業(yè)喜愛的送餐機(jī)器人”稱號。

2020年的疫情，讓整個餐飲業(yè)格局發(fā)生了巨變，消費者生活方式被重塑的同時，也創(chuàng)造了新的市場需求和機(jī)會。從年初的“生死期”到年中迎來“報復(fù)性增長”，餐飲業(yè)逐漸回暖的同時，依然面臨著許多困惑與問題。尤其是餐飲行業(yè)第一大品類的火鍋餐企，如何在降本增效的同時，改善前端顧客體驗，是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級中亟待解決的問題。

據(jù)介紹，餐廳遞送服務(wù)機(jī)器人不僅可以幫助餐飲企業(yè)提供送餐傳菜能力，它還具備主動攬客、餐品推薦、會員拉新、餐飲評價、數(shù)據(jù)分析等一系列功能。同時，獵戶星空餐廳服務(wù)機(jī)器人搭載自研的Robot OS系統(tǒng)，可根據(jù)需求進(jìn)行個性化場景定制，可方便、快捷接入客戶系統(tǒng)，適合餐廳、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等多個場景落地應(yīng)用。

獵戶星空餐廳服務(wù)機(jī)器人將人工智能、機(jī)器人等新興技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)餐飲業(yè)場景，既可以減輕在職員工的工作量，又能節(jié)省相應(yīng)的成本，此外，智能可愛、能賣貨能拉新的獵戶星空餐廳服務(wù)機(jī)器人本身就是一個賣點，很多潛在的顧客會因為其自帶的高科技即視感，前來“打卡”用餐。

數(shù)據(jù)顯示，獵戶星空餐廳服務(wù)機(jī)器人，推出僅僅1個月，即吸引了必勝客、鑫隆四季涮肉火鍋等近百家餐廳預(yù)約使用。