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2020年，這個知名陜菜品牌受疫情影響，效益下滑嚴重。該企業(yè)負責人表示，復工后店里消費額只達到疫情前的七成左右。如何擺脫困境？錦翔熗鍋城積極開動腦筋，在衛(wèi)生關(guān)及就餐體驗上大下功夫，和餐飲機器人標桿企業(yè)擎朗智能合作，前期引進14個機器人當傳菜員，希望大家能來餐廳放心就餐，愉悅就餐。
經(jīng)過調(diào)試，如今14個送餐機器人已經(jīng)在錦翔熗鍋城里上崗，后廚員工將餐品放在送餐機器人的四層大托盤上，點選餐桌號后，機器人直接出發(fā)配送，到顧客身邊后再由顧客自主取菜，實際用餐體驗更加方便快捷、衛(wèi)生安全。
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